Pas facile, entre scandales sanitaires et certification bio onéreuse autant que douteuse, de manger bio en Chine. C'est la raison pour laquelle des habitants de la ville de Kunnian, dans la province du Ghizou, au sud-ouest de la Chine, ont choisi de s'organiser par eux-mêmes : cette quarantaine de familles est spontanément allée voir le chef de...

Ce guide de jardinage en biodynamie est le premier du genre à apporter tous les éléments indispensables pour connaître son terrain et démarrer son jardin de façon écologique. Les méthodes es biodynamiques, qui assurent un sol vivant et des récoltes abondantes et savoureuses, sont détaillées avec précision.   Gauthier Baudoin répond aux...

Et si vous alliez chercher vos salades au château ? Salades, radis, courgettes, pourpier, et autre variétés anciennes : depuis le 30 juin dernier, les Jardins de Courances, à 58 kilomètres de Paris (en direction de Milly-la-Forêt), ont ouvert leur potager bio à la vente directe au grand public. Une initiative de Valentine de Ganay, qui a rejoint...

Vieux cépages, cépages oubliés, hybrides, cépages du monde entier, tous les pieds de vigne se retrouvent dans le midi de la France , dans l'Hérault, sur un conservatoire botanique étonnant :le domaine de Vassal. Sur une langue de terre en bordure de Méditerranée cohabitent plus de 4000 espèces de vigne soigneusement conservées par l'INRA...

Le bio, biocoup plus cher ? Telle est la principale objection faite au bio. Moins subventionné que l'agriculture dite conventionnelle, facturé pour être labellisé, le biocoup plus cher n'est pourtant pas une fatalité : la preuve par Benoit Biteau, agriculture bio en Charente maritime, qui commercialise 100% de sa production en circuit court. Un...

Les Journées européennes du Patrimoine, les 14 et 15 septembre, sont l'occasion de découvrir des sites remarquables. Parmi ceux-ci, le charmant petit village de Mornac sur Seudre en Charente maritime, classé au titre des Monuments Historiques. Toute une histoire écologique, que ce coin de Charente maritime où la nature a été façonnée...

2014-2020, Europe verte ? Petit décryptage de la réforme de la Politique Agricole Commune votée le 26 juin dernier par Bruxelles : 30% des paiements directs liés au respect des politiques de diversification des cultures ...et 30% du budget des programmes de développement rural alloués aux mesures agroalimentaires, soutien à l'agriculture bio,...

Il n'y a pas que les poules qui préfèrent le plein air : cela fait un an tout rond que Léa s'est installée, et se réjouit de sa vie d'éleveuse de volailles à Correns dans le Var. Frais en hiver, chaud en été, qu'importe ! Tout vaut mieux que de vivre enfermée. Et si Le Poulailler de Léa se porte bien, celle-ci s'en tient pour l'instant...

Jusqu'à quatorze espèces de pommes différentes greffées sur un même pommier, il faut être greffeur hors-pair comme Yves Rainisio, membre des Croqueurs de pommes, pour parvenir à cette prouesse. Il n'empêche, puisque les variétés multiples de pommiers ne fleurissent ni ne fructifient pas en même temps, si plus de variétés étaient cultivées,...

Aubergines, courgettes, tomates et binettes ...et aussi melon et petites joies réservées par Bacchus sous la tonnelle, à l'heure de l'Angélus dans le jardin partagé de Correns, dans le Var. Les jeunes jardiniers, car le village de Correns peut s'enorgueillir d'attirer les 20- 0 ans, ont même pensé à découper leurs parcelles selon les points...