La moyenne d'âge de la coopérative viticole de Correns est de 36 ans, et celle des autres producteurs plus jeune encore. Léa, l'avicultreice, a 25 ans, et David Mouriès, qui est maraîcher, 27 ans. Correns fait ainsi la preuve que le bio attire les jeunes, dans la mesure où ils ont les moyens de s'installer.
Un sujet signé Pascale Marcaggi.
Posté le 18/09/2012
