Vieux cépages, cépages oubliés, hybrides, cépages du monde entier, tous les pieds de vigne se retrouvent dans le midi de la France , dans l'Hérault, sur un conservatoire botanique étonnant :le domaine de Vassal.
Sur une langue de terre en bordure de Méditerranée cohabitent plus de 4000 espèces de vigne soigneusement conservées par l'INRA l'institut national de la recherche agronomique. Le conservateur des lieux s'appelle Blaise Genna. Noël Fantoni lui a demandé si le domaine de vassal était en quelque sorte une arche de Noé des cépages du monde.
Publié le 19/09/2013
