Canistrelli, charcuterie, miel, bien sûr fromage au lait cru de brebis, et spiritueux de Sylvain Paoli : Corsica Bio est le groupement des petits producteurs bio de la façade occidentale du Cap corse : Farinole est ce lieu magique face à la mer, où la côte déchiquetée abrite la « Grotta di u Banditu ». Mais rassurons-nous, nous sommes en présence de gens de goût, que les Niçois connaissent déjà, et que le Parisien aura sous peu l'heur de découvrir.
Pour la 6e année consécutive, le groupement de petits producteurs Corsica Bio était présent à la Fête du bio et du naturel de Correns. Rencontre avec Laurent Guglielmi, en charge de la promotion sur le continent, des produits de cette région unique.
Un sujet de Pascale Marcaggi.
Posté le 05/09/2013
