L'équipe de Radio Ethic a réuni un plateau radio très "Food'Ethic", jeudi 27 mai de 18h30 à 19h30, en public et en direct du Café de la Mer au Fairmont Monte Carlo.
Autour du chef du Fairmont, Maryan Gandon, nous avons parlé alimentation bio, locale, de saison et slow-food !
Le journaliste Noël Fantoni a également reçu :
. Jean-Pierre Rous, Président du Convivium Slow Food Sud-Est et Principauté de Monaco
. Marc Brunoy, critique gastronomique
. Erika Rasse, citoyenne engagée pour la mise en place des cantines bio à Saint-Jeannet
. Philippe Guiglionda, cultivateur bio et créateur de Gorbiologique
. Denis Rasse, viticulteur à Saint-Jeannet
Légende photo (de gauche à droite)
Denis Rasse, Noël Fantoni et Jean-Pierre Rous
