La pépinière Baud en quelques chiffres :
3,5 ha dont : 1,5 ha de pied-mères nous permettant d'assurer 100 % de la multiplication.
1 ha de culture hors sol, de plein air et sous abri.
1 ha de culture de pleine terre.
90 % de figuiers (Ficus carica) avec :
-12 variétés produites en quantités importantes, en racines nues et conteneurs, pour des marchés de gros (80% pour un marché national, 20% pour l'export) et de détail.
- Une vingtaine de variétés supplémentaires produites en petites quantités, en conteneurs uniquement, pour un marché d'amateurs et collectionneurs essentiellement.
- Toutes les autres variétés de la collection peuvent être bouturées à la demande avec un délai de livraison de six mois environ.
7 % de grenadiers (Punica granatum).
3 % de jujubiers (Ziziphus jujuba).
Un sujet proposé par Jean Tonelli
Posté le 21/10/2011
