A Sanary-sur-Mer, la bouillabaisse géante sur le port est une institution. Cette année : une tonne de poisson pour 1300 personnes, le tout "made in couleur locale", y compris le chaudron forgé à La Seyne-sur-Mer ! Parmi ceux qui ont réservé leur table, les pêcheurs de Sanary, bien sûr :
Achille Vitiello, le patron-pêcheur du Galiton, est sans doute l'un de ceux qui ont acheté le plus de billets pour la bouillabaisse : plus encore que l maire ? Alllez savoir ! L'édile a, dit-on, acheté plus d'une centaine de places. Il est vrai que la bouillabaisse est un plat qui se partage. Famille, amis, cela profite à la convivialité !
Une carte postale sonore signée Pascale Marcaggi.
Postée le 04/06/2012
