Le premier village bio de France s'appelle Correns, en Provence Verte dans le Var, à 15 kilomètres de Brignoles. 95% du territoire de la commune est désormais en bio, par la volonté conjuguée des viticulteurs autour du maire Mickaël Latz, élu depuis 1995 et qui en a donné l'impulsion dès 1996 (conversion en bio, politique de logement social...), et aujourd'hui de la quasi-totalité des producteurs de Correns. Mais Correns ne cantonne pas son activité à l'agriculture : tout au long de l'année, le village provençal accueille des artistes en résidence, organise chaque mois d'août la "Fête de la bio et du naturel", celle-ci ayant désormais son festival de films documentaires organisé par la S-E-R-E, la Société Européenne des Réalisateurs de l'Environnement, et projette de mettre sur pied les Entretiens de Correns, pour favoriser la rencontre directe entre intellectuels et penseurs du développement durable, et ses acteurs. A Correns, même la coiffeuse et marchand de pizza sont bio....
Mickaël Latz est maire de Correns et viticulteur bio. En moins de dix ans, cet ancien directeur d'une société de vente de produits phytosanitaires a opéré sa propre reconversion et impulsé celle du village dont il est l'élu depuis 1995. Il répond aux questions de Pascale Marcaggi.
Posté le 27/08/2012
