Dégustez des plantes sauvages !

Posté le 24 mars 2011

Marie-Claude Paume vous présente "Sauvages et comestibles - Herbes, fleurs & petites salades" , un livre pour découvrir la nature comme un immense jardin où tout nous est donné.

Ce répertoire cite plus de 150 plantes sauvages comestibles poussant en France, dans notre environnement proche, illustrées par de belles photographies (l'auteur a étudié la photo à l'école Louis Lumière et ça se voit !).

Vertus thérapeutiques, saveur, usages culinaires, endroit d'élection et période de cueillette des plantes sont détaillés. De nombreuses recettes faciles à réaliser sont également proposées.

IDEE WEEK-END !

Le Domaine du Rayol - Le Jardin des Méditerranées, propose tout au long de l'année des ateliers-formations tout public, notamment dans le domaine de la connaissance et des usages des plantes.

Samedi 27 et dimanche 28 février 2010, Marie-Claude PAUME animera deux ateliers consacrés aux "Vins de plantes", pour apprendre à élaborer des boissons à base de plantes sauvages (liqueurs, sirops et vins de plantes), avant de dédicacer ses ouvrages à la Librairie du Jardinier, le dimanche à 17h, autour d'une dégustation de vins de plantes !