Il est des rituels qui sont encore meilleurs quand le cornet est plein. A St Cast dans les Côtes d'Armor, Chez Tinou est l'un de ces glaciers qui ne lésinent pas sur la quantité, ce qui ne gâche pas le plaisir de goûter à l'un des cent parfums tous préparés de façon artisanale. Le dernier en date, l'huître de Bretagne, ce qui n'empêche pas de préférer des parfums plus classiques, cassis, pêche de vigne, cerise.
Chez Tinou est devenu une institution de la Bretagne Nord, où l'on vient volontiers finir la journée une glace à la main, et les pieds dans l'eau. Et en prime, plus on mange de glaces, plus on a de points de fidélité.
Une info gourmande de Pascale Marcaggi postée le 21 juillet 2015
29, rue du Duc d'Aiguillon - 23 380 St-Cast - 02 96 41 95 40
