Parmi les très grands hôtels de Monaco, le Fairmont développe une politique de developpement durable exemplaire et est très actif dans le soutien des associations qui oeuvrent pour le developpement durable : en juillet 2009, il a offert une somme importante à la Fondation Albert II pour la défense du dauphin rayé en voie de disparition en mediterranée. Explications du directeur du Fairmont, Xavier Rugeroni, au micro de Noel Fantoni.
