Pas facile, entre scandales sanitaires et certification bio onéreuse autant que douteuse, de manger bio en Chine. C'est la raison pour laquelle des habitants de la ville de Kunnian, dans la province du Ghizou, au sud-ouest de la Chine, ont choisi de s'organiser par eux-mêmes : cette quarantaine de familles est spontanément allée voir le chef de l'un des villages voisins, afin d'être mis en relation avec de petits producteurs. Ce lien, « serrer la main entre la ville et la campagne », se veut résolument informel, afin d'éviter les tracasseries administratives, et de préserver à la fois la qualité des aliments et les revenus des producteurs.
Wen Hong fait partie de « serrer la main entre la ville et la campagne ». Elle était présente à l'Université de l'Alliance Terre Citoyenne, organisée par la Fondation pour l'Homme Charles Léopold Mayer, qui s'est tenue à Guérande du 7 au 11 octobre 2013 et dont le thème était « la gestion en biens communs des territoires ».
Une interview de Pascale Marcaggi
Posté le 15 octobre 2013
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