Monaco compte désormais une ruche de plus. Non pas de celles qui font du miel, mais de celle qui disent oui.
On les avait suivi alors que la ruche n'était qu'au stade de projet, les abeilles de cette nouvelle ruche qui dit oui, ont bien travaillé puisque les premières distributions de produits bio et locaux ont commencé.
Les excellents fromages de Dominique, les farines et huiles du Lubéron, les poissons d'Axel du Réal ou encore les produits dérivés de lavande fine des Gorges du Daluis...Rachel Klaps Bertola la fondatrice de la ruche avait convié début juin les producteurs locaux pour ravir des consommateurs locavores .
Un reportage de Stéphanie Raynaud
Posté le 13/06/2013
