L'opération lancée à la mi-juin par l'association monégasque MC2D et la mairie de Monaco, mobilise tous les acteurs du secteur alimentaire pour lutter contre le gâchis de nourriture. Ces aliments non consommés sont autant de denrées produites pour rien (eau, engrais chimique, transport) qui pèsent lourd sur l'empreinte écologique.
Dans un premier temps l'association MC2D et la Mairie de Monaco tente de mettre en place un système de collecte de nourriture invendue afin de la redistribuer aux associations caritatives.
Raoul Viora président d'MC2D au micro de Stéphanie Raynaud
20/06/2014
