Ni l'âne, ni le boeuf de la crèche, mais le mouton solognot, la chèvre poitevine, la chèvre des fossés, mais aussi dindons et canards, en cette période de l'Avent, ont élu domicile au beau milieu de la place des Vosges à Paris.
Une ferme éphémère le temps d'une semaine, sur cette place classée monument historique, la plus ancienne de Paris. En effet, la Ville de Paris a invité la ferme d'Ecancourt, ferme pédagogique du Val d'Oise, à venir montrer et expliquer aux petits parisiens, le rôle dans la biodiversité de ces races préservées. Ainsi sait-on désormais leur importance dans l'écopâturage urbain : le piétinement du mouton est bien meilleur pour ne pas tasser le sol, quand la chèvre se faufile là où une tondeuse ne passe pas. En outre, et là n'est pas le moindre, la ferme d'Ecancourt travaille en lien étroit avec les scolaires du Val d'Oise et même d'au-delà, qui découvrent ainsi l'agnelage et le métier de fermier. Une ferme ouverte au grand public, où des ateliers à la demi-journée permettent de découvrir cette nature... juste à côté de Cergy Pontoise.
Les explications de Dany Cailliau, responsable pédagogique de la ferme d'Ecancourt, au micro de Pascale Marcaggi.
Pour en savoir plus : www.ferme.ecancourt.fr
Posté le 15 décembre 2014
