Fabien Morena est un jeune sportif de 20 ans atteint du diabète insulino dépendant (dit de type 1). Dans le cadre d'un événement organisé par Gisèle Lafond, qui permet à beaucoup de personnes atteintes de pathologies incurables de dépasser leurs limites, il a récemment eu la chance d'escalader le Mont Blanc. Fabien ressort grandi de cette expérience...

Le restaurant Elsa du Monte Carlo Beach aux portes de Monaco qui met en valeur le savoir faire culinaire de la Riviera bannit désormais les pesticides chimiques de ses plats.   Elsa peut accueillir une 40éne de couverts par service. Ce n'est pas le plus grand des restaurants du MC Beach mais pour bien faire il faut commencer raisonnablement, d'autant...

Ne cherchez plus un restaurant où bruncher : ce dimanche, on brunche à la maison ! Faites le plein d'idées faciles pour préparer rapidement des recettes bio, saines et délicieuses. Un livre qui conjugue plaisirs culinaires et bienfaits pour notre santé : concoctez bagels au petit épeautre et graines de lin, gelée de cerises au miel d'acacia...

Dès le matin, entre le réveil, la radio, le flacon de shampooing, et même le manche de la brosse à dents, nous faisons notre petite cure de plastique. Le petit objet paie rarement de mine, qu'il a du reste souvent grise. Que l'on y songe pourtant : après avoir sauté haut en l'air depuis le ventre de la Terre, ce petit bout de lave est une pierre...

C'est d'autant plus important que sa santé passe essentiellement par une bonne alimentation. Ce livre, écrit par une nutritionniste, propose 200 recettes spécialement étudiées pour répondre aux besoins des enfants, tout en stimulant leurs papilles. De la naissance à l'âge de 3 ans, il y en a pour tous les goûts, avec des conseils pour diversifier...

Slowfood Bastille est l'un des conviviums de l'organisation "manger propre, bon et juste", qui organise jusqu'à des "disco-soupes", à l'instar de celles organisées à Berlin ! Attention, les "grapilleurs" classiques des marchés ne sont pas lésés. En revanche, le public, habitant du quartier ou non, apprend ainsi et en musique, à cuisiner et...

Chaque saison amène son lot de petits problèmes spécifiques : au printemps, les allergies et les problèmes de peau

Bien présente en région Rhône-Alpes - son siège social est à Annemasse - où son antenne française y a été créée en 2008, l'ONG européenne Women in Europe for a Common Future l'est désormais également en région Ile-de-France, où elle développe ses deux programmes principaux que sont le programme Nesting, et Ma maison-ma santé. Très...

Idées à croquer pour toutes les fêtes C'est fait maison ? Oui, c'est moi qui l'ai fait ! Quel plaisir de faire soi-même simplement ses cadeaux bio et gourmands ainsi que leurs jolis emballages... Plus de 50 idées de délicieuses recettes de petits cadeaux salés ou sucrés à offrir à bien des occasions. Un vrai régal pour les yeux ... qui leur...

N'en consommez plus, disait les britanniques. Ils parlaient des fameuses graines germées, plus d'un an et demi après l'affaire de la bactérie E-coli qui a fait trembler le monde de l'agriculture bio, et tué au passage une trentaine de personne en Allemagne. L'agriculture bio est-elle en cause dans l'affaire de la bactérie E-coli? Revenons sur...